PRIMEROS PASOS Y APRENDIZAJES EN APICULTURA

Al principio, la curva de aprendizaje fue empinada. La apicultura es un oficio que requiere paciencia, dedicación y un aprendizaje continuo. Empecé a capacitarme en distintas áreas relacionadas con el cuidado y manejo de las abejas, la producción de miel y otros productos apícolas. Aprovechando la riqueza y la diversidad de la flora nativa del sector de Nahuelcura, comencé a aumentar gradualmente el número de colmenas y, con ello, el volumen de producción de miel. Fue un proceso de crecimiento lento pero constante, impulsado principalmente por el boca a boca de mis clientes, quienes reconocían la calidad de mi miel.

El reconocimiento por la pureza y el sabor de la miel de Colmenares Nahuelcura empezó a crecer en la comunidad. Sin embargo, siempre he creído en la importancia de la innovación y el aprendizaje continuo. En el año 2018, decidí dar un paso más allá y tomé un curso de extracción de jalea real. Este curso no solo me permitió diversificar mis productos, sino que también fue el comienzo de un nuevo capítulo en mi negocio. Años más tarde, cuando envié mi jalea real para ser analizada, recibí la noticia de que había sido evaluada como la mejor a nivel nacional. Este logro fue un gran impulso y me motivó a seguir mejorando y creciendo.